Comida asiática en Beirut: una charla rápida

En mi opinión, lo mejor de los restaurantes asiáticos de Beirut es que conviven discretamente entre los locales libaneses y se hacen notar con sus sabores auténticos. No esperes una escena enorme como la de Nueva York o Londres, pero encontrarás calidad si sabes dónde buscar. Por ejemplo, el bar de ramen cerca de la calle Monot sirve un tazón pequeño con un caldo intenso, perfecto para una noche de invierno. Y si estás paseando por Gemmayzeh, date una vuelta por los restaurantes de sushi que hay fuera de la avenida principal: algunos ofrecen una propuesta sencilla, pero con ingredientes frescos, algo que valoro mucho. Consejo: aquí la comida asiática suele llevar menos especias que los platos originales, así que no dudes en pedirla más picante o salada si es lo que te gusta.

Te conviene explorar distintos barrios de Beirut para hacerte una idea de toda la variedad. Hamra y Mar Mikhael tienen más restaurantes japoneses y tailandeses, mientras que en lugares como Verdun predominan los coreanos. Es una forma estupenda de probar un poco de Asia sin salir de Beirut.

Preguntas Frecuentes

¿Tienes preguntas sobre los restaurantes asiáticos de Beirut? Aquí tienes algunas respuestas.

Si te tomas el sushi en serio, prueba Sushi Taro, en Mar Mikhael. No es el lugar más llamativo, pero el pescado es fresco y los rollos están muy bien preparados. Créeme: evita los sitios turísticos y apuesta por este lugar local.
Claro que sí. En Hamra hay un lugar llamado The Blue Elephant que sirve sabores tailandeses bastante auténticos. Su curry verde y su pad thai se acercan a lo que encontrarías en Bangkok, aunque con un toque libanés en el nivel de picante.
Sí, y vale la pena buscarla. Un lugar cerca de la plaza Sassine sirve el mejor pho que he probado en la ciudad. El caldo es intenso y aromático, nada aguado como el de algunos sitios turísticos.
Sí. Los restaurantes coreanos de Verdun son pequeños y a menudo familiares; sirven platos como bulgogi y tortitas de kimchi. No son elegantes, pero son perfectos si quieres probar algo distinto de la típica comida asiática.
Los precios varían, pero muchos lugares ofrecen comidas excelentes a buen precio, especialmente los escondidos en barrios menos turísticos como Gemmayzeh o Achrafieh. Evita los sitios demasiado sofisticados y encontrarás opciones que valen mucho la pena.
Sí, la mayoría tiene buenas opciones vegetarianas, como tempura de verduras o platos con tofu. Solo cuéntale al camarero qué prefieres; normalmente estarán encantados de ajustar el picante o reducir la salsa de pescado.

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