Maysoun

Maysoun creció en las montañas libanesas e inhaló su aire puro rodeada de personas amables y llena de paz mental. Pasó su infancia en la cocina de su abuela, quien amaba transmitirle todo lo que sus manos habían aprendido en la cocción de los alimentos más deliciosos. Juntas prepararon la mejor comida utilizando los productos y el tesoro de las tierras libanesas, desde diferentes verduras hasta diversas especias y sabores.

En los años 70, Maysoun emigró a los Emiratos, donde su fama se extendió por todo el mundo, especialmente por su amor y pasión por la cocina.

Hasta que decidió regresar a su tierra natal. Se estableció en Zalka-Amaret Chalhoub. Inauguró un restaurante donde combina el aroma de las montañas con la cultura de la ciudad. Maysoun fue reconocida por su amabilidad, su belleza descrita y su autoconfianza, aunque eran raras las personas que la observaban.

Y hoy, invita a todas las personas que desean experimentar lo que sus manos producen en un bouquet de tradiciones mezcladas con la belleza de la tierra y una música soñadora que fusiona el espíritu de su restaurante con cada melodía y cada 'bouchee' a las profundas normas del Líbano.