Italialaisen ruoan vinkkejä minulta

Jos haluat välttää turistimassat pizzapaikoilla ja löytää aitoja, sydämellä tehtyjä paikkoja, kuljeskele Mar Mikhaelissa alkuillasta. Siellä on paikka nimeltä Briks, joka on aina listallani – he valmistavat pastansa tuoreena ja tunnelma on rauhallinen, sellaista et löydä kaupungin prameammista ravintoloista.

Älä myöskään aliarvioi hyvän leivän voimaa täällä. Monet italialaiset ravintolat Beirutissa leipovat oman focaccian päivittäin. Ota mukaan hieman oliiviöljyä ja ripaus za’atar-maustetta päälle – tuo pieni libanonilainen lisäys tekee siitä unohtumattoman.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko sinulla kysymyksiä italialaisesta ruokailusta Beirutissa? Tässä ovat ne asiat, joita kuulen useimmin.

Molempia löytyy ehdottomasti. Jotkut paikat tarjoavat italialaistyylisiä ruokia libanonilaisella twistillä, mutta jos haluat aitoja makuja, paikat kuten Briks tai Italia Mar Mikhaelissa pysyttelevät lähempänä perinteisiä reseptejä. Kannattaa aina tarkistaa, tekevätkö he pastansa alusta alkaen – se on yleensä hyvä merkki.
Mar Mikhael ja Gemmayze ovat ne paikat. Niissä on rento tunnelma ja paljon pieniä ruokapaikkoja, joissa voit istua pitkän ja rauhallisen aterian äärellä. Lisäksi pääset nauttimaan Beirut-yönelämästä illallisen jälkeen.
Todellakin! Kesälistoilla on usein kevyempiä annoksia, kuten merenelävien pastaa ja kylmiä antipastoja. Myös ulkona istuminen herää eloon, joten voit nauttia lämpimistä beirutilaisista illoista lasin viiniä kera.
Monet tekevät, mutta vaihtelee. Kannattaa soittaa etukäteen tai kysyä paikan päällä. Jotkut ovat todella joustavia ja tekevät kasvisversion pastastaan, mutta gluteenittomia vaihtoehtoja ei vielä ole kovin yleisesti.
Viikonloppuisin kyllä. Suositut ravintolat täyttyvät nopeasti, erityisesti ilta-aikaan. Jos suunnittelet perjantai- tai lauantai-illallista, soita etukäteen tai varaa netissä, jos se on mahdollista.
Kokeile tryffelirisottoa sesongin aikaan, yleensä kylmempinä kuukausina. Se on annos, jota et löydä jokaiselta listalta, ja kun se on tehty oikein, se on upea. Myös fuusio-antipastolautaset paikallisen lihatuotannon kanssa ovat tilauksen arvoisia.

Top Things To Do in Beirut

See All →

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide Beirut on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet