Maysoun

Maysoun kasvoi Libanonin vuorilla ja hengitti sen puhdasta ilmaa ystävällisten ihmisten ympäröimänä, rauhallisen mielentilan täyttämänä. Hän vietti lapsuutensa isoäitinsä keittiössä, joka rakasti jakaa hänelle kaiken, minkä hänen kädet oppivat valmistamaan maukkainta ruokaa. Niinpä he yhdessä valmistivat parasta ruokaa käyttämällä Libanonin maan antimia ja aarteita eri vihannesten, mausteiden ja makujen muodossa.

70-luvulla Maysoun muutti Arabiemiirikuntiin, missä hänen maineensa levisi koko maailmaan, erityisesti hänen rakkautensa ja intohimonsa ruoanlaittoon.

Kunnes hän päätti palata takaisin kotimaahansa. Hän asettui Zalka-Amaret Chalhoubiin ja avasi ravintolan, jossa hän yhdistää vuorten tuoksun kaupungin kulttuuriin. Maysoun tunnettiin ystävällisyydestään, kuvastetusta kauneudestaan ja itsevarmuudestaan, vaikka harvat ihmiset huomasivat hänet.

Ja tänään hän kutsuu kaikkia, jotka haluavat kokea sitä, mitä hänen kätensä tuottavat perinteiden kukkakimppuna, joka sekoittaa maan kauneuden ja unelmoivan musiikin, joka yhdistää ravintolansa hengen jokaisen melodia ja jokaisen 'bouchee' kanssa syvään Libanonin normiin.