Italian in Beirut

Consigli sulla cucina italiana da parte mia

Se vuoi evitare le pizzerie piene di turisti e trovare posti con vera anima, prova a fare un giro a Mar Mikhael nel primo pomeriggio. C’è un locale chiamato Briks che è sempre sulla mia lista: fanno la pasta fresca e hanno quell’atmosfera rilassata che non trovi nei ristoranti più “appariscenti” della città.

Non sottovalutare nemmeno il potere di un buon pane qui. Molti ristoranti italiani a Beirut preparano ogni giorno la loro focaccia. Prendine un po’ con olio d’oliva e una spruzzata di za’atar sopra: quel piccolo tocco libanese la rende indimenticabile.