Provas em Beirut

Se você gosta de comida e bebida, as degustações em Beirute não se tratam apenas de provar, são uma maneira de conviver com os locais e realmente sentir a vibe da cidade. Pense nas ruas estreitas de Gemmayzeh ou Mar Mikhael, bares de vinho escondidos onde você pode beber arak direto de uma velha garrafa de barro enquanto o bartender compartilha histórias sobre a vinícola. E não se trata apenas de álcool. Já experimentou labneh com za’atar fresco ou azeitonas caseiras que você não encontrará em nenhum outro lugar? Existem degustações de azeite, amostras de queijos locais e até mesmo degustações de café que celebram o romance de Beirute com o grão.

Um favorito pessoal é uma pequena loja em Hamra onde um cara conhecedor faz uma degustação de vinhos e queijos libaneses, e se você tiver sorte, verá alguém trazendo uma bandeja de manakish frescos ou pequenos pedaços de baklava. Dica profissional: se você agendar degustações nos dias de semana, evitará as multidões de fim de semana e terá mais tempo para conversar com os anfitriões. Essas experiências tendem a surgir mais na primavera e no outono porque o clima é perfeito para apreciar um prato e ter boas conversas. E lembre-se, em Beirute, não é apenas o que você prova, mas quem você conhece durante isso.